生活科技的應用
(刊於 AM730 - 2019年11月5日)
https://www.am730.com.hk/column/%E7%A7%91%E6%8A%80/%e7%94%9f%e6%b4%bb%e7%a7%91%e6%8a%80%e7%9a%84%e6%87%89%e7%94%a8-195146
生活在智慧城市,隨時都會遇到很多疑難雜症,例如如何保持食物新鮮?今次《智能拯救隊》會介紹不同方案。原來不論是蔬菜或者肉類,只要利用食品高壓處理系統,即使不用上任何化學成分(例如防腐劑),亦毋須高溫處理,就可以延長食品的保鮮期。另外,香港每天製造3,000噸廚餘,原來廚餘全面轉化系統,可以將廚餘轉化成沼氣、魚糧以及生物柴油,環保之餘又可以賺錢,非常實用。
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