抗疫的代價

抗疫的代價

原文(刊於 AM730 - 2022年1月21日)

https://www.am730.com.hk/column/%E7%94%9F%E6%B4%BB/%E6%8A%97%E7%96%AB%E7%9A%84%E4%BB%A3%E5%83%B9/305262

早前因為有航空公司機組人員，違反家居檢疫外出，導致變種病毒Omicron在社區大爆發。香港政府上星期宣布，收緊機組人員檢疫安排，特首預告這些措施的後果很快將會顯現，並暗指：「很快會見到貨品變得很貴，或者有一些是買不到」。業界估計這些貨品，包括高級食材如刺身、電子產品及奢侈品等，此外，一些需要經空運到港的貨物，將會受到不同程度的延誤。

以電子產品為例，一些從外國進口的電子產品將直接受到影響，大家別以為很多電子產品都是在中國生產後轉運到香港，理應不會有問題。事實上很多晶片及其他電子零件，都是從外國進口，部分更是經香港轉運至中國，然後再送往各廠房加工製成電子產品，如果這些晶片及電子零部件不能如期赴運內地廠房，同樣會打擊產量，屆時不單是香港受到影響，全球的電子產品供應量也隨時出現危機。

Audi A4 Avant 40 TFSI quattro S Line

Audi A4 Avant 40 TFSI quattro S Line

原文(刊於 AM730 - 2022年2月11日)

https://www.am730.com.hk/column/%E7%94%9F%E6%B4%BB/audi-a4-avant-40-tfsi-quattro-s-line/306855

新年流流又無得四圍去拜年，於是早前向Audi借了A4 Avant 40 TFSI quattro S Line作長測，因為平日試駕只有一、兩小時，根本無法得知一部車的真正威力，趁假期試測了A4 Avant數天，才有更深入了解。A4 Avant 40 TFSI quattro採用一台1,984cc直四Turbo引擎、馬力輸出204hp、最大扭力320Nm、0至100km/h加速為6.9秒。本來沒抱甚麼期望，但由D Mode轉入S Mode，立刻由一位斯文西裝友，變成一位運動家，加上有Audi享負盛名的quattro四驅系統，高速過彎完全四平八穩，要斯文駕駛，還是快跑幾轉，絕無難度。Audi車內音響更是出名靚聲，今次終於有時間慢慢欣賞，亦不負所望，真正聽出耳油。

今次測試的A4 Avant屬於S Line系列，已經配上跑車大包圍，旅行車也變得非常有動感，這也是A4 Avant向來的強項。此旅行車售價由429,900港元起(只限2021款)，各位過年換新車絕對值得考慮。 

2022年科技展望

2022年科技展望

原文(刊於 AM730 - 2022年1月7日)

https://www.am730.com.hk/column/%E7%A7%91%E6%8A%80/2022%e5%b9%b4%e7%a7%91%e6%8a%80%e5%b1%95%e6%9c%9b-300337

新一年又開始，祝願《am730》各位讀者，身體健康，事事順境。新冠疫情纏擾逾兩年，我相信如果沒有這場世紀疫症，全球科技發展應該不至於此，不過大家仍然要留意以下幾項科技發展：

1) 醫療科技
疫情肆虐，醫療科技定必是重中之重，可以肯定的是這種千變萬化的病毒，會帶來無窮商機。當然大家希望疫情能早日消失，但實際上更有效的，就是研發更多不同的醫療科技，預防及治療未來不同的疾病。

2) AI與機械人科技
疫情下為了減少人與人的接觸，令這兩年的機械人科技突飛猛進，昔日人工智能與機械人的道德問題，經常引起爭議。但關注消滅病毒的大原則下，兩年間已少了討論應否應該積極發展AI的聲音；惟發展機械人科技的同時，我們也不能忽視AI的道德問題。

3) 元宇宙
人與人之間少了接觸，加上無法遠行，元宇宙的出現，正好填補了這個空隙。大家在虛擬空間，仍可見面、工作甚至交易。無論你是否認為它是一個騙局，這個空間亦已形成。現在不同企業都在開發自己的元宇宙，我相信當這些元宇宙結合一起的時候，產生的威力就等於互聯網4.0年代經已來臨。

4) 虛擬商品
加密貨幣的流行，已是不爭的事實，非同質代幣NFT在加密投資市場亦愈趨熱門，近期更興起購買虛擬土地，在新常態下真是甚麼事情也會發生。但投資或者炒賣虛擬商品，當中涉及風險，就好像千禧年的時候大家投資科技股，最終爆破，大家應否引以為鑑？

BMW電動車新一頁

BMW電動車新一頁

原文(刊於 AM730 - 2021年12月24日)

https://www.am730.com.hk/column/%E7%A7%91%E6%8A%80/%e9%9b%bb%e5%8b%95%e8%b1%aa%e8%8f%af%e6%88%bf%e8%bb%8aeqs-298626

BMW在2013年推出第一代電動車i3，設計前衛，而且獲獎無數，全球銷量亦不俗。來到2021年，BMW推出全新純電SAV THE iX，外形及車廂依然非常前衛，不像其他車廠，將一台電動車馬達放進一部傳統的汽油車，「舊瓶新酒」般推出電動車。走進THE iX的車廂，除了仍可在軚盤上看見BMW標誌之外，其他幾乎跟品牌傳統汽車完全不同，一整塊顯示屏直到中控台，整體設計相當cyber。

今次測試的iX xDrive40，最大馬力320hp，最大扭力630Nm，0至100km/h加速只需6.1秒，只是現在測試電動車，這些數字意義並不太大，因為每一部電動車都已經接近超級跑車的水平，反而最佳續航力達到425km，以一部SAV來說算有交代。iX xDrive40售價為798,000港元(一換一後售價)，想要續航力達630km、0至100km/h為4.6秒的iX xDrive50，則需1,088,000港元(一換一後售價)，BMW車迷會否一見鍾情？

電動豪華房車EQS

電動豪華房車EQS

原文(刊於 AM730 - 2021年12月24日)

https://www.am730.com.hk/column/%E7%A7%91%E6%8A%80/%e9%9b%bb%e5%8b%95%e8%b1%aa%e8%8f%af%e6%88%bf%e8%bb%8aeqs-298626

明天是聖誕佳節，先祝各位am730讀者聖誕快樂。

電動車逐漸成為大趨勢，各大車廠相繼推出不同的電動車，都是標榜又快又靜又環保，如何能夠在眾多產品中突圍而出？平治全新推出的EQS系列，就是想告訴大家，怎樣打造一台豪華的電動房車。

今次測試的EQS 450+，電動馬達輸出333匹，最大扭力為568Nm，0至100km/h加速為6.2秒，以這副馬達的輸出計算，平治似乎刻意令EQS 450+的加速柔和一些。

測試時這台車的駕駛感覺，根本與一般平治高級汽車沒有分別，但卻令續航距離大增至785km，以量產電能房車來說應該稱冠。EQS 450+售價為142萬港元(已包括一換一折扣)，如果想體驗電動車更高速的貼背感，可以選擇0至100km/h只有3.9秒的EQS 53 4MATIC+，續航距離為580km，盛惠251萬港元(已包括一換一折扣)。

甚麼比豬肉更優勝？

甚麼比豬肉更優勝？

原文(刊於 AM730 - 2022年12月17日)

https://www.am730.com.hk/column/%E7%A7%91%E6%8A%80/%e7%94%9a%e9%ba%bc%e6%af%94%e8%b1%ac%e8%82%89%e6%9b%b4%e5%84%aa%e5%8b%9d%ef%bc%9f-297659

早前有朋友相約我到位於西九藝術公園海旁的餐廳午宴，要介紹一些比豬肉更優勝的食物讓我品嘗。起初以為是品嘗極品和牛，或是其他特別的肉類，但到了餐廳，一看餐牌，菜式包括有黑松露豬肉蓮藕餅、花菇馬蹄蒸豬肉餅及豬肉蒸水蛋，心想就算是米芝蓮餐廳，這些菜式能有多特別？

深入了解下，才知道原來這些菜式都是利用Impossible植物豬肉烹調出來，三道菜賣相着實不俗，而且也帶着微微的鹹香味道和濃郁的肉鮮味，口感和真豬肉有九成相似；當然植物豬肉不含麩質、硝酸鹽、動物激素及抗生素，食用時就倍加安心。朋友更告訴我，其實Impossible植物豬肉也適合製作任何免治豬肉菜式，如春卷、肉丸、餃子、小籠包、燒賣及墨西哥夾餅等，也可配合不同炊具烹調，如蒸爐、焗爐、炭烤爐、平面烤肉板或平底鑊等。

有說食素比食肉更有益，但是更準確的說法是，植物肉類比動物肉類的可持續性更高，因為在製造過程分別能減少八成以上的用水量、土地使用量及溫室氣體排放量。如果你也是環保支持者，就更加應該守護環境和氣候，支持少肉多素、低碳飲食，為地球減輕負擔，才能拯救地球和我們的下一代。

csl. 5G × MIRROR

csl. 5G × MIRROR

原文(刊於 AM730 - 2021年11月26日)

https://www.am730.com.hk/column/%E7%A7%91%E6%8A%80/2022%e5%b9%b4%e7%a7%91%e6%8a%80%e5%b1%95%e6%9c%9b-300337

csl.三年前已開始找MIRROR做代言人，近年MIRROR極速竄紅，三年後的今天男團每位成員都能獨當一面。今次csl.乘勝追擊再次起用這隊天團代言，推出全港首創csl. 5G × MIRROR企劃《Experience the World Differently》，配合極高速5G網絡，包括12套全新「csl. 5G × MIRROR」服務計劃列陣登場，僅月費398港元便可享高達110GB 5G數據、Viu升級會員及MOOV 24 bit音樂服務，盡享MIRROR熱播歌單及緊貼其每日動態。

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